Visspeciaalzaak Dalfijn

Het project

De bestaande toonbank in de door hun overgenomen viszaak was aan het eind van zijn levensduur en de wens was deze te vervangen en een zo groot mogelijke presentatieruimte te creëren met geïntegreerd haringmeubel.

Door de afmetingen en vorm van het pand was dit een mooie uitdaging waarvan het resultaat op de foto's is te zien. Onder het haringmeubel zit een geintegreerde koeling verwerkt voor opslag en afval. De toonbank is voorzien van een vers vis gedeelte voorzien van een dry-mist installatie. Het werkblad en tevens het barblad en spoelmeubel zijn volledig gemaakt uit Hi-mac (naadloos sollid surface).